Virginie Abonnat
Directrice
Étienne Carbonel
Responsable Terrain
Christophe Abadie, Pierre Cady Roustand, Gaëtan Dalle, Jeremy Decormes, Bruno Dupuy, Jean-Yves Lapouge, Tommy Promeyrat, Vincent Provencal, Gilles Roux, Jean Weber
Équipe Terrain
Arthur Delay-Termoz
Responsable enseignement
Thomas Louvriere
Élève Moniteur
Nicolas Caulier
Enseignant
Fabrice Juillard
Responsable Restaurant
Elodie Aubert-Vasseur, Florent Ferreira, , Anna Ignacio, Cécile Petitjean, Laëtitia Preux, Nacima Regragui
Équipe Restaurant
Angela Rémordina
Responsable Boutique & Accueil
Léa Preux
Accueil
Future pépite !