Virginie Abonnat
Directrice
Étienne Carbonel
Responsable Terrain
Gaëtan Dalle, Bruno Dupuy, Mel Hambli, Tommy Promeyrat, Vincent Provencal, Nathan Roudaire, Gilles Roux
Équipe Terrain
Nicolas Caulier
Enseignant
Timothée Dassaud
Enseignant
Jonathan Lebuffe
Enseignant
Fabrice Juillard
Responsable Restaurant
Simon Billières Stéphanie Bois, Flavie Chastel, Mathilde Faure, Lola Flagel, Cécile Petitjean, Laëtitia Preux, Florent Welter
Équipe Restaurant
Angela Rémordina
Responsable Boutique & Accueil
Léa Preux
Accueil
Aurore Pardon
Accueil